Hallo @RPR82,
ein ähnliches Thema gab es bereits einmal in der Englischen Community: QR Codes and Hubspot Tracking URLs for Places without Hubspot Tracking Code
Grundsätzlich, richtig, können URLs Klicks nur dann in HubSpot getrackt werden, wenn der HubSpot Tracking Code für diese URL aktiv ist. Das könnte also eine HubSpot-Seite sein oder eine Nicht-HubSpot-Seite mit Tracking Code. Ein Redirect über eine auf einer Subdomain gehostete HubSpot Landing Page sollte also funktionieren.
Viele Grüße!