¿Cómo puedo asignar los campos de mi formulario en el CRM?

Hola @Rauldcadiz espero estés bien.

Sí puedes hacerlo con plugins como ContactForm7

en el cuál puedes mapear campo a campo/ propiedad a propiedad entre tu form de WP y HubSpot.

Te dejo aquí una artículo de referencia: Integration for HubSpot and Contact Form 7, WPForms, Elementor, Ninja Forms – WordPress plugin | WordPress.org

Sino tambien puedes utilizar herramientas como Zapier

te dejo aquí otra refe:

https://zapier.com/apps/hubspot/integrations/wordpress

Espero te sirva

Saludos